香蔥油蝦串
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材料：- @' d d0 ?% K6 e3 ]: |7 R
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：
6 b3 O1 H5 @3 n2 H# d0 m5 a BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q4 F" n& i* N+ \& I2 d
魚露 - 1 湯匙
Z1 A8 e) Z# s A) M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 - 1 湯匙
0 @3 V1 Z# B+ A# z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1/2 湯匙& M; V7 ?% s+ b9 K! r$ v
糖 - 1/2 湯匙os.tvboxnow.com/ |% A1 U6 O f$ i7 S( A" l
麻油及胡椒粉 - 少許
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' c; A3 \+ c$ h9 S' s7 n& Z獻汁︰
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4 e9 J! @& ~8 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥茸 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f! B( w+ Z4 X- l
糖 - 1 茶匙
0 b9 t4 i; ?+ I7 U: qtvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 w+ |5 f0 @( D/ l
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做法：
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* T$ F6 q* q! Q7 g" T: k# [os.tvboxnow.com1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
1 T" h! \$ }6 i( }2 G2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 公仔箱論壇' ~1 ?6 p/ x; _
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 公仔箱論壇: y( @, F9 ^$ K }7 L9 d# |
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇/ {/ f" Q$ o0 ?7 i! ` }
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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