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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
/ N t [8 P' z% a2 M: R Q公仔箱論壇效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! tvb now,tvbnow,bttvb; N3 D$ {( v2 b" ~" d4 p
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Ingredients材料: 6 k, }1 @3 k) f& W' [4 B
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 D* a1 a- ]2 X$ K6 Q
Methods做法: 1 a# s( g! s0 ]( N) |
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
/ Q. ^# l l5 M+ jtvb now,tvbnow,bttvb将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 公仔箱論壇* ^' z! C1 G3 H! h$ `; h" A. t7 l! i
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
! C% x# g/ X: ?# [# M I) \一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 , s% ]! r# I$ m* A4 f& j! Y
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 ' y @: W) g2 G" r+ v% f
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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