[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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材料 0 u; E9 u; x8 D; |
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）) Z2 L$ L, C5 v

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ t" G" o' T# r7 |; K
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。) |4 Z8 j2 F% l# ], v- b

2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。

3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。