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8 C- H7 g T- U f9 f: L- bos.tvboxnow.com材料 公仔箱論壇; `2 H5 w/ K" z
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）) f3 @. e8 {- S' g- |: }4 E# d b
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8 k# d4 l% P; K) K6 ^! y* i5 `做法
# b3 ^7 `8 _0 q/ X t' d6 F! d$ y公仔箱論壇1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。1 j6 B d2 O, o# X! R. m( p# e
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇: Z3 s3 Z- j9 t* k/ K0 f
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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