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! K& S- A! `# x6 d! M3 m. _# E9 u材料
" ]2 E( r8 _- C$ ]* r4 l春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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粉漿料
! _2 A* X6 d! D2 r% J: `公仔箱論壇麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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6 k* w7 n: v3 Xos.tvboxnow.com做法9 R* q& R3 h3 \3 R( ] I$ B
1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。os.tvboxnow.com5 n+ v; s9 V. X( I; `3 c
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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! b2 B" L) T% c: n s* M+ _公仔箱論壇4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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