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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉


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材料
, n# C4 p3 o$ a3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐肉 1罐( 397克)
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$ i. {, c$ H0 T, K/ R: @) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄蛋花汁料
) F1 J/ {2 K- N/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許os.tvboxnow.com9 l9 [4 a! \  v
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8 _# |) \. \  @- Z1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。* ~! o8 ^) ]3 K: w( W5 ^' H

6 u: c, H% L! a( u% r3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。公仔箱論壇0 q8 Y0 n4 P: @9 }  |

& T6 r+ Q/ Q' itvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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