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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 公仔箱論壇; ^3 c. l" x" l m+ @; H; G
調料：鹽適量。 tvb now,tvbnow,bttvb% o q$ }! P3 X) C0 \
做法：
, w& q2 _7 X4 R8 r* b8 n$ T; uos.tvboxnow.com1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
N3 `# f6 @2 k$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
- E3 N& Z& \4 B: a公仔箱論壇3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 tvb now,tvbnow,bttvb B/ H1 E# t& l. S; U6 \( E% r8 R
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
% A# q: d! f: N; s% Oos.tvboxnow.com功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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