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材料
+ l) p: f, [+ j7 }6 j! Kos.tvboxnow.com雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇* z7 q; a- H% g
' b, [. B# C7 M9 y8 S/ t5 Ftvb now,tvbnow,bttvb伴碟
3 ?$ \& p) j) u# ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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做法os.tvboxnow.com7 L3 K8 i' o: n9 o, ^' \
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。2 X- B2 g I2 {) I: V3 z% Z/ A
- o( t: \- {5 L" G6 ]: B vos.tvboxnow.com3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。公仔箱論壇/ u/ @: Z, B3 s' @# s0 v0 `" Y. L* z
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。公仔箱論壇+ n. z) k+ ]' r8 r1 \
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b" Y7 K& D$ ~3 J1 ?
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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