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[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari


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2 ]# l# n! G: F9 nos.tvboxnow.com魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣(剁碎)、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個(榨汁)、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個(切圈)、鹽適量os.tvboxnow.com: P. D9 \3 _5 q, I1 c

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7 W- `$ b' V0 ~; v做法
8 A- O" L# I; C. i# q3 S! O公仔箱論壇1.魚洗淨後抹乾水,切成半吋厚魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb% Y; z* A) P$ E5 a% ^& u+ \

, d( w7 q9 E, B! _# mos.tvboxnow.com2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻,撒上雞心豆粉醃 1小時。公仔箱論壇8 ?1 M* L0 f9 t" O  ^. G# W2 u

6 y" `) O4 J0 j0 c! O0 \3.燒熱鑊下油,放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟,再將魚柳上碟即成。 os.tvboxnow.com& ]$ t9 q8 O: s+ F$ x; l
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