當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
9 [' L. {! b) [4 p* ^現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
& y5 Q( X2 Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤公仔箱論壇! t) b9 {! l& m& g& Y$ y0 n# Z
A. 五穀根莖類—3碗
/ s" n- ~) d9 R# S2 J5 q1 {" H4 q從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。+ }- }) U; V# a4 ~! g2 _
B. 奶類—2杯
+ m3 q9 V4 J6 t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
: Z+ M' Y4 E2 g1 O6 zos.tvboxnow.comC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
. \" x$ i5 L- B3 F0 g* |3 T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。os.tvboxnow.com; v0 u( [& B8 ]' r" P
D. 蔬菜類—3份os.tvboxnow.com0 X0 r' H' S( K* b% E/ H# N
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 i, V% R. x! j! ?3 q
E. 水果類—3份# Q' _' ~2 j$ u2 ~7 ?; t
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。( z8 Y6 Z5 v' ^3 x- s
F. 油脂類—2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A n) X( x/ q, o* l8 X
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
% I4 d$ Z+ R* e& W7 X- Y5 Vos.tvboxnow.comG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜公仔箱論壇* V' L6 Y( [9 ^& z& q/ Y5 ?8 x: }
早餐—
, F1 Q9 C0 B' m1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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: f; P/ v% N' Y, L4 A% @ c, G$ H公仔箱論壇2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜公仔箱論壇 j) Y3 X h" F* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. Y8 F* h% k' K- _; ?3 G$ }( G2 O9 R) G
午餐—/ u& h" M4 u- _7 P% h
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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* A/ f$ e$ I- x公仔箱論壇3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇* ]/ N* L; {& v( E5 e% E
5 A% Z: M' h! K, P: X: x4. 高麗菜3 w/ b# H. h0 k @, Z, G
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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6. 柳丁公仔箱論壇7 B, o) w1 \7 D' K' t+ k& X
# N: ?% s# K$ }& q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬os.tvboxnow.com' X2 s* r- F6 K
6 M( `. k& e( `2 `晚餐—" z' ~2 c/ } A+ X% Q
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
) K" d! r) s T3 g/ e2 }! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 N+ W$ F, n5 L
2. 黃豆小排：黃豆、小排: L4 R3 p* L5 d& ^& {2 e7 s
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯. U( e, g' k# ]4 ]. O+ @
/ r3 e6 ~& x" W6 S. Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 蘋果
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2 a3 \, D$ `" f b: T h, Uos.tvboxnow.com晚點—強化牛奶
" f$ W8 I6 U+ {* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J7 U. V$ _5 @+ Y3 `; J營養師的叮嚀小語：tvb now,tvbnow,bttvb' T2 _: ~) c! x$ P) }/ p' {% ~
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。os.tvboxnow.com1 M9 k* }( P$ V
. \) D# r: W! w0 x臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition tvb now,tvbnow,bttvb! p U) t7 A8 \. X! T, Q$ _1 s
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發表於 2007-5-18 10:35 PM
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