 % e% d8 m5 L5 [; K4 ~" v2 L
, I% _( A i! A4 @- o. M; l3 v, f
材料
# `/ Z% @( Z- ]5 W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 4片、金菇 20克、甘笋絲/洋葱絲各 15克、蘆笋適量、黑松露菌醬1湯匙、黑松露碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, v1 h% G1 \, Q' a9 ]5 B, ]
os.tvboxnow.com* K" b# `& b# `% Q
調味料
2 U( W* f' `- I8 z; M7 qos.tvboxnow.com鹽/糖各少許、蠔油 1/2茶匙、生粉水適量
' Z9 p8 J; O* X6 Q% Y2 I+ `/ s7 [/ f. l9 n& P
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ e! [; B$ { J4 L
黑松露菌醬 1湯匙、上湯 100毫升、糖少許、蠔油1茶匙、黑松露油 1/2茶匙、老抽少許、生粉水 2湯匙
! V& o+ w/ ]5 ]0 stvb now,tvbnow,bttvb8 h4 l6 R5 X- p' f, W; `3 C0 P
. Y( ^! g3 _2 L! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
, D* y# O5 _1 b6 I( q1.煲滾水，下甘笋絲、洋葱絲及金菇汆水，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ C, a% C3 D" q
H1 h* o. A1 x$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以細火略炒1湯匙黑松露菌醬，加入（ 1），下鹽、糖及蠔油炒勻，以生粉水埋芡後盛起。
! ?0 o) A+ h2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" R: k, x& K8 S
3.將 1湯匙（2）放上和牛片的一端，然後包起摺成三角形，放入已掃油的熱鑊，以細火煎至兩面金黃後上碟。
( E' I* L0 o; j6 qos.tvboxnow.com: l+ \ l% Q- J2 P! z! P
4.煲滾水下少許油和鹽，將蘆笋汆水，放上碟作伴碟。
) f X2 K) D- ]( C- h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 V2 @; y! ^
5.燒熱鑊煮汁，下 1湯匙黑松露菌醬，以細火炒香，注入上湯、糖、蠔油、黑松露油及老抽煮勻，以生粉水埋芡，淋在和牛上，最後撒上黑松露碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 x3 Y' [5 B; v6 f7 O
) h* `( d/ m" T+ ^% \+ M L- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y& X$ k' X3 {) L; k7 V公仔箱論壇/ X) O) E- ~& ]: N# E
 os.tvboxnow.com( a, a) I% T: b; e& V, z, \% |
可用牛油起鑊，將甘笋絲、洋葱絲和金菇炒香，味道會更佳。
( Y5 i- r6 z: T8 A9 K5 {0 aos.tvboxnow.com |
發表於 2010-3-12 06:04 AM
| 