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! a% |$ w2 B$ `2 n k0 \公仔箱論壇材料
( G1 t0 Q4 e1 I/ u% x; A1 Xos.tvboxnow.com鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許7 _7 K! W3 ^; ]5 j( b( s$ Y1 e
% e; _! O' K/ O- h) }8 v公仔箱論壇調味料2 }2 s' l5 R, Y7 @% B! ]1 a
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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, M/ G3 C% v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% [1 U/ h9 z) l1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。公仔箱論壇7 @3 v: n" l9 V' z: q
- g! a# ]$ U7 G公仔箱論壇2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。公仔箱論壇9 n+ ^8 Z6 Z( T9 j4 m- w
n, s: k# D [' h3 H3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G W( ?7 o/ }6 U: q- F8 _/ I
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4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。
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5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。tvb now,tvbnow,bttvb8 M& }. Y% O1 M6 H" ]0 v
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6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。os.tvboxnow.com3 y( d5 N6 u' g$ Q8 D; r* [
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' t* S7 ?3 Q/ i# {4 {$ Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
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發表於 2010-3-11 05:54 AM
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