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材料
- r% R3 ~/ u2 ptvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 : H6 ~5 }* x( {8 F; H5 m: A
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調味料公仔箱論壇; x* `, a# S! f7 C! ?) e8 m7 j
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: H5 W8 d6 ]& H
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做法! K3 @. u2 w! C3 i, i4 D0 ~
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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4 |6 O1 r1 F+ j6 y9 r& ^7 j公仔箱論壇3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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T0 D: C0 O, r, X, D4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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