蒜香牛柳條os.tvboxnow.com' h2 a% O9 ^. u. H. k
" w: W1 n$ [2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
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; \. i8 V% x! d' Ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ Y/ h! g! j, q4 ]7 {9 n
蒜鹽 - 1 茶匙
& V: J- m# n3 O蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇! j- H! x1 b3 z; m& E1 X
5 Z+ ?% R+ P7 r# h: _os.tvboxnow.com
; E8 R6 g: q( m! k1 P; d公仔箱論壇獻汁：
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5 k: B2 ?1 c- u7 s7 g" M% i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升os.tvboxnow.com2 S' K, n$ I/ a x, l ?* G6 A: i- |
鹽及糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇+ \- f" I! s4 {- d0 G
蠔油 - 1 茶匙
1 [" h* P4 h {2 |$ }2 N* ]生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb V/ `/ [. x6 I0 p# p- s- C
老抽 - 1 茶匙os.tvboxnow.com* m6 ~* }9 e& `
粟粉 - 1 茶匙
2 }; z, }/ U: D1 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許
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) x7 W8 g v. o( J# u$ [& s$ s公仔箱論壇
2 [, l: |/ C4 A d$ A h* q做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 ) n. B _. s" Z' P% R+ f' P
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 $ E5 ~9 Y" e5 \7 G1 m1 Z& y2 \. L
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
" a! B( f. }8 c; F4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
: D% A7 {1 ~. |, [- V( Xtvb now,tvbnow,bttvb5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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