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[中式食譜] 指天椒蒸魚雲


9 b/ p. {; a& `8 ]公仔箱論壇材料:?魚頭一個,指天椒六隻,豆豉兩湯匙,蒜頭四粒。
' T, u; K( p$ M& nos.tvboxnow.com製法:(一)?魚頭斬件,收乾水放大碗內。
; v1 a7 u$ z9 I7 d9 V(二)爆香蒜頭豆豉茸,加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘,澆下沸油,原碟上桌。
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