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4 z2 w% ]9 I0 J5 h6 N) t: K# J材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) r1 M9 L! p
脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克% n' k, U4 u7 J) r0 M
( t$ p0 x. f; Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料
) K3 P+ w! ~3 R* b! v3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量% P% N/ W- g0 B
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1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% h- ]! u5 t- L" g
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2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
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7 t U! K4 `" b. eos.tvboxnow.com3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。os.tvboxnow.com) \: s2 }7 u9 O0 Z' Z7 m0 E: n# T) l3 w
& o* I8 |/ v9 d8 H4 Y" o( ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。
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5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。
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* R% o( w7 G5 D* V公仔箱論壇6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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