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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 q. N1 O) i B5 r
脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克公仔箱論壇 h0 L( h; O/ J* t* V! b5 L
" v1 d& o7 a& K% K6 _- t4 L; |6 p1 ]公仔箱論壇豬肉醃料
9 w; `$ d+ y& ~! n; mos.tvboxnow.com鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量os.tvboxnow.com b, I- f1 Z+ ?/ t6 w* @7 Q" c
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, a H9 P* e$ G4 P/ Q" g做法os.tvboxnow.com/ t5 G* \* }9 x; K
1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。公仔箱論壇- v% M! r+ H& t; f* R) U) K, I
& b/ ~4 A1 _7 L/ [0 Cos.tvboxnow.com2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。
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) I0 b2 K6 h8 O& ~4 |" A$ `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。- @9 X3 x+ R$ u! e& r/ G
6 s. V9 ~% j% o( t# S2 q4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# \* d9 I$ N
, M$ {+ c+ l" a& ]. B& @公仔箱論壇5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。
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: w$ f$ ] L( H$ p V4 \2 Y8 E公仔箱論壇6.用筷子將麪撈起，放落湯碗內的雞湯醬汁中，最後放上肉燥、宜賓芽菜、炸花生碎、白芝麻及葱花即成。 |
發表於 2010-3-10 05:59 AM
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