煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料：
) F$ i+ v/ M6 c' x1 Q煙燻素鵝材料：
3 X7 d* P2 } M' ?/ T8 v) l. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ C, ^8 J Y5 m$ `. C. Y) m
紅油麻婆豆腐材料：& [/ J: f* f1 ~5 C
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
1 D9 n+ i7 K b' f+ r/ ]% w$ j- s" J公仔箱論壇5 |' ^& n; ~( M C/ T$ n( B( F
高麗菜心材料：
6 @8 k+ P; d- [6 t7 O# N- h) Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心半斤( j) @, f+ ?6 H" r. @
/ c- h) j* L3 @+ L淮山芥末材料：
0 r; ]" [, ~: {台灣淮山一斤公仔箱論壇1 H/ h6 j9 p! i1 f
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紫菜瓜片湯材料：
$ g" o9 D( d+ _5 x Z# i無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
8 {( `6 n. F" H/ ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
$ J0 n+ ^' o! b" ]% Q- u公仔箱論壇錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許5 i" `! k5 w' n& \ a0 y1 m
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紅油麻婆豆腐調味料：8 C- k/ }) k9 R& _9 ^
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：( ~& Y+ o2 N0 M' t9 T# v
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ G$ O! C, t `
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淮山芥末調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ K2 ~0 f* e, ]7 m) v
芥末粉２匙、醬油少許
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4 H7 B: E: h; L4 t( Wtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯調味料：
6 ?$ S# m3 p0 L% p鹽１小匙、香油少許
! a6 k& x) b4 N% m& ~- b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : T0 d n4 \0 Z. k e" {% b& _
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作法： * P( J* n) W# m$ D& q
煙燻素鵝作法：. d8 H& ^3 D' v* A6 y, h
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。公仔箱論壇7 t% n; P! @# Q8 M( y0 M! K( ?; O
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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. B! Z, o+ E) i" M1 M9 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇; W, C1 T6 y# {
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
v L! K& ~- h c: R% n2 ?用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ E# O8 |/ k
6 Q. R) k6 o& ]) |: @" s$ z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：os.tvboxnow.com9 {' H1 i6 B/ i. {7 r
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。! G$ Y0 b; M+ t- y! l& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# Y; e' h1 x6 `4 o9 i/ B
紫菜瓜片湯作法：tvb now,tvbnow,bttvb& `& ?9 ^/ g5 k$ K, @
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 L* `7 @# c. U, q+ H% `+ @( v
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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