蒟蒻燴三色套餐 1 U8 c0 i; u' R) b' \2 H
材料： 調味料：
# v) L G' ]/ W2 I: P6 v# Q5 @公仔箱論壇黑胡椒素雞排材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 J7 F" M9 g% R0 W9 p- k
素雞排６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 y, k" V, `* u; A
蒟蒻燴三色材料：
" w" {" j0 H! J: d0 k3 x8 r2 k公仔箱論壇蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
1 T1 q6 M+ u, H* A6 T- ~# H' R. i西芹芥末材料：
2 `% p# w& J/ w西芹一棵（切條狀）# S; c# u% a3 }# i+ ]
炒青江菜材料：
5 @/ c9 n8 L3 ?% l3 @ k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許公仔箱論壇, X% w2 G0 ]$ ?1 C+ A" R
三色鮮湯材料：公仔箱論壇& C" D3 L# J) W
玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 T9 V/ H- R1 d# A* |; I
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
+ b. o1 R7 h2 \- ?$ a5 G* z蒟蒻燴三色調味料：公仔箱論壇( y9 _6 s, @2 n0 \3 \+ S9 D
白醬油一匙、鹽少許
- S$ N* X% q" B3 }公仔箱論壇西芹芥末調味料：8 |# y0 k! F/ v
醬油２匙、芥末２匙
; ]5 q6 q8 T2 k3 {+ @炒青江菜調味料：
/ _/ w7 R& d. h4 N1 Q, f0 f公仔箱論壇鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 u% G/ w8 z3 P
三色鮮湯調味料：公仔箱論壇 f9 i" F8 ~ K+ h( n, `" f
鹽１小匙、香油１小匙
8 i1 A' F: E5 `' a$ E公仔箱論壇 公仔箱論壇& i6 m% S) v, |. n& i" [3 Y2 w
作法：
4 D' p# Q7 n! e: O2 o# i5 h5 w# }( M公仔箱論壇黑胡椒素雞排作法：& m' |+ q, e3 x3 Z2 q; r$ q
素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
& E! y; k8 q+ Sos.tvboxnow.com註：梅林水是西餐微辣調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 i$ j6 N/ c" P6 r9 F% I
蒟蒻燴三色作法：
. e% S9 i" w( }$ R9 k/ Ntvb now,tvbnow,bttvb先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。公仔箱論壇6 U. e+ n. \5 l6 o/ }' ?# _0 b. }, N
西芹芥末作法：# a; y0 O' @! T% N9 p* d: y
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
; g% \8 X" z9 e* ~% r1 \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb炒青江菜作法：
( z. i% A8 j( Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。8 A5 \! j& G+ ? y( W
三色鮮湯作法：+ o3 @* k+ y" X3 _) E# O
玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。 |
發表於 2010-3-10 02:46 AM
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