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材料/ ]( ^5 K, r1 M4 _; Q# M
魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士
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3 {2 h) f* a$ H' C' Y公仔箱論壇辣他他醬材料5 K" U( q! ^5 F8 Q
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }! v6 E3 f; @& G; F
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4 x4 L4 `" z( m# w$ V0 ?1 }os.tvboxnow.com做法
( `) g* |1 H8 A7 o1 E- D) mtvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。tvb now,tvbnow,bttvb, V# |# q* v9 W' V2 ~$ H( k
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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) D7 [) [) R( }6 w( g( h3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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+ X! v2 k. F; rtvb now,tvbnow,bttvb4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。
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* C+ a8 \# y7 {$ M5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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