去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！5 C9 @! h8 c9 T# }+ X1 V6 r
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台式即叫即製
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3 O8 Y; E! U* \) c8 E7 s" p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E7 y: ]2 F) d" A5 _" M. ]3 Y2 P! x B1 {新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 公仔箱論壇( J. M8 K4 r) F9 _6 i& e
. T. F# s% C" w$ I' J# |# b香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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4 u0 X' |: |6 n+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.養生地瓜三文治$13 3 X. t& _2 K+ t- g, Y2 s9 _
' N% m& u6 o" `% S9 M9 a$ Atvb now,tvbnow,bttvb麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。os.tvboxnow.com8 ? x1 O# E$ r3 H) w" R3 P# V
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3.超級總滙$18
1 N* ~( O8 p0 H$ g1 o! }0 ]os.tvboxnow.com
& c8 p4 N5 L& f9 ~9 Gos.tvboxnow.com新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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& q( }# [3 o) [+ n5 `3 {' ktvb now,tvbnow,bttvb（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 公仔箱論壇. X1 u$ v8 j O) E
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18 + @! ^( `% ^& v" z7 `" M
' C2 ^; o( w, q/ I& `! m: r$ gos.tvboxnow.com自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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' l- L% C8 \+ v* m# G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
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5 M$ Z. e1 [ v% n8 ?, e. C. k單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 5 w- n: l" O% W& P3 C
& f; S7 T) U2 v0 `( htvb now,tvbnow,bttvb即煎蛋皮, K1 S: `; v2 w/ [/ ?6 f* {# _
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。公仔箱論壇* d5 u) A" Z( k1 H4 X& `" E
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2.煎香葱油蛋皮。
6 A" ^- W2 x" ]6 Z- m9 n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F) _: W) F& L0 v9 N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r" F# z) }' a F/ N+ D* Eos.tvboxnow.com3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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4 N# W+ _. r9 T/ F* o) k X# u+ W: htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 q( n# o8 i z, v, N4 ~3 Q* ]
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。2 o3 d5 V4 [' \8 [& h- q& `3 W
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' S0 x% S. ?8 U0 Ytvb now,tvbnow,bttvb■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！ ?! ^% t! n% `$ s
0 s" p3 w, ~2 O: y9 Y5 l: ]小倆口 (荃灣沙嘴道)2 ^7 s; l+ t/ Y$ j$ `& k2 U
~: N0 S; @ \6 |/ b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式小店多星撐
* N7 G. g9 A+ m7 R: U公仔箱論壇「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. L* Q2 Y' n
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法式三文治大$42/小$22
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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) M8 g. Z: j1 ^) Btvb now,tvbnow,bttvb■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
7 o3 B. \/ e; s& _. {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) a+ R. z+ M4 H7 D
$ ]+ h& ~7 I+ u+ G: Qtvb now,tvbnow,bttvb■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
& l! Z2 _& z; m. y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k6 U5 ]0 t: D; n9 B5 C$ a
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1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
9 Y0 E1 N6 Z1 H1 v% e5 o8 D! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g% n5 { ?/ G+ Q* Z
蒜茸包$5/件
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z* [' m# g& A9 _9 N+ u% Gtvb now,tvbnow,bttvb用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 公仔箱論壇% i h1 {) a: i, D
& E$ f! H5 N2 L/ M6 ]) Q酒類推介
: \: L/ h, T# H& f; C4 e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com7 B( B ]4 ]; i. X
（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ J$ V* P5 k4 g! S+ }
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; f: V2 |" R3 o, G公仔箱論壇■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇" \5 `* P, f: I" v n( P0 p+ U" z
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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