去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
* t5 |7 P: R$ f& q" M5 Wtvb now,tvbnow,bttvb* U3 k0 H3 d' W# x. K; k
台式即叫即製5 M2 q) y `! {4 m6 ^2 F* ^: M
 ) Z( R+ N% T% W$ B4 |
8 f& g3 ~; P# m/ ]5 s& m
新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ ( |" j' V$ s3 d0 d4 ^
0 d* S! c7 ^% [$ E3 D! Z( N" Y
1.香熏鴨胸蛋三文治$16 tvb now,tvbnow,bttvb/ q( \2 m- g- y# C7 p
- J4 I+ s" }* Btvb now,tvbnow,bttvb香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
& B7 `+ w( C1 Q8 m# k9 _9 Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! \2 h* _2 l `) ?4 f4 J, I
2.養生地瓜三文治$13
0 u6 ]; F3 F) h d6 o x& ?
. N4 j. y# {. [# |1 Q7 p$ J9 L5 t7 O4 sos.tvboxnow.com麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。
3 A2 T1 ?2 i$ Mos.tvboxnow.com. K* p$ Q. ]9 U! [7 J4 i! B3 X4 f
3.超級總滙$18 os.tvboxnow.com4 g! g% `* x* C4 X; A, O4 C$ P
S: F6 c4 n( X1 C, otvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
8 [+ _6 w; ]4 r5 ~2 l, ]2 T& g4 ^" H8 _3 D: ]
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 y. z; [3 F% L
+ U* `5 F* k8 q1 @1 r' `: V4 X6 K) K公仔箱論壇土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 9 Z5 ]3 G" [/ S! i8 @. _$ ]- B
6 a! p4 p+ N: @4 U, Atvb now,tvbnow,bttvb燒肉玉米蛋餅連飲品$18 tvb now,tvbnow,bttvb% x8 K0 u+ d2 z8 v4 i @2 w
3 o) i6 }( r1 u& Z公仔箱論壇自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。公仔箱論壇, P: u, m! ~9 n% f6 ~5 j
6 W; R3 x1 }) X- Q/ k6 [tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 公仔箱論壇7 e% m1 k9 Q6 P9 j; @, t- d7 l$ }
7 d* ?; m8 }6 l7 d' @單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
! ^( I- f. S+ g8 y! h公仔箱論壇
3 e, P. ` U0 @公仔箱論壇即煎蛋皮
7 _& H! _, H |公仔箱論壇
: \+ P b9 A# u2 F- |tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
3 S" q6 o0 L: a& {, Q9 K O c; A {$ X- r, R
 ' B6 ], i) S# b. r5 y# z
2.煎香葱油蛋皮。) ]: p8 i2 |8 T1 v1 E2 ?! w1 g! y
os.tvboxnow.com5 {2 H2 q6 s- ?" N8 [- b4 P
0 g% ^2 R% X1 `. `: W) V3. 加入即製配料捲起切件，完成。5 e9 F4 L3 ~5 l% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& C/ ^( Y# n( d" O2 W( I' q
 ) V: M- ~" y/ k! J/ t p
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
1 l) R8 E; J- W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `7 l7 }8 h: m" B( y+ ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 K' N: R& } f' R/ m6 l. A" e# o/ d
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！3 e. l, i. f* J. Z% T+ J. A
tvb now,tvbnow,bttvb/ [. @' j6 s, G" q/ N" A3 y
小倆口 (荃灣沙嘴道)! U3 @2 c, w0 c9 k" o9 T9 ]7 y
/ Q9 o& F) Z9 t7 ~$ e% q3 g法式小店多星撐. R, ]6 T: D n$ b' y' R( f' j
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
% y! p0 G: b. f& b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _; B7 P9 @6 h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb法式三文治大$42/小$22
- Z/ J* I6 o! ~) }) P4 i& B公仔箱論壇
: N1 a7 F) ?7 E0 Z6 ~6 F2 ?7 r3 O% m每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
: V3 E4 ?& i- {: {3 w% q: ntvb now,tvbnow,bttvb
. g' W$ y5 l8 S+ r+ O/ P; F, G
) \9 i0 G( N# h0 f公仔箱論壇■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。3 R9 t) N' L$ U8 r5 I
+ ]- V8 I2 \2 i" Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # J( ?; ^# H3 x) k8 I8 W! ^
■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
8 U+ g6 A0 p+ f5 M! w$ u( ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 C( C3 L: _9 z- X os.tvboxnow.com/ {, N) A8 m' k# p( T$ I6 T9 ]
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 * J g' ?1 Y. z0 H) P* |# j, v
" e% T6 ?% q- ~& I蒜茸包$5/件
0 G' r1 Z$ A0 ?2 D" ?4 h7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E: Q3 b: ?8 c8 `7 D% \用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
{3 K( i4 d3 Z/ I. x! K
# @. a' V1 p# R" {( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介
) P6 U4 Q$ x. @) E6 V* Y+ @1 ] ! }, q( m. t; ?" m- ]. G: \# P; t
（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
i" T6 _- `1 S- j2 I0 j7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 d& x5 ~; `
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
e& A( }: _" I4 g3 x; f$ M ~. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ l0 B+ U+ I0 f5 U. m
 }) p) V! }5 N6 _4 ]0 g+ }% D- Z
■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 公仔箱論壇 \) U3 q- W, O3 J8 i
|
發表於 2010-3-9 05:52 AM
| 