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材料
: Y2 p/ ^0 T/ O( O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
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做法公仔箱論壇4 b4 q/ u D9 X" T: ~5 r' b z
1.將硬豆腐對角切開成小件。tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 }8 e4 S0 N0 T
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。
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3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
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4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb. Z- v7 \$ ^; y) H# |
! p) _ ^: q+ J" m; J/ |0 U4 P公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。
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5 U' T! s/ ]4 c+ s* dtvb now,tvbnow,bttvb釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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