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" [- y' A! {: ]; [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- v& c# C" V8 w豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 t. ]+ G% F+ m1 ^* c
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$ b$ R0 ]- X& |5 z3 n0 w公仔箱論壇做法$ T, o# S; L4 O( ?) J
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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' E, [; i' ~ P7 I+ @% F2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。+ L/ _$ H4 C R) E) l
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。; H5 Y( N5 |" f; f/ _' M
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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