材料tvb now,tvbnow,bttvb( g9 o- [. i3 Y- t5 w' j/ a
公仔箱論壇% O, a1 n C) j* q% X* p$ U4 w
肉排（斬件） 12os.tvboxnow.com. y1 h8 P5 g& U
河粉 半斤3 p9 t' [# s; R/ X [$ o
% G7 F/ b. c; r* U1 u/ I
製法
' a, x. \% `4 a& Wos.tvboxnow.com1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
2 ]* e- @7 O6 g' }2 t0 R- hos.tvboxnow.com2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。' m i$ Y4 {3 j
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
% p* o' w4 v3 U' X( r. o) \4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇( O* \) \+ C+ W! s
/ g- ~- |% V! \2 w; T調味 os.tvboxnow.com- B/ o, A( N& [7 J! V( q' Y
豉汁料公仔箱論壇$ F4 x" v( H; `7 k% P$ v8 }
豆豉（洗至表皮去淨） os.tvboxnow.com- l1 K" m P3 Y' s$ C; U4 h! b
3湯匙
" g b: J& [+ \: V e) vos.tvboxnow.com蒜頭（剁碎） 4粒0 D1 Z2 k! T1 p+ u6 ~" {
生抽 1茶匙6 F* B6 C# j" B# e
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; q/ @+ r& P& V7 r
糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 ~+ y4 y4 n O0 R1 ~6 |4 W, H
水 1茶匙 m# q( [9 s6 \$ O/ [# y* Y
2 c. U: e# x8 U5 _
醃料os.tvboxnow.com( k" ~6 Q; }# t$ t1 N3 u
糖 1茶匙
; `8 i' V) w# |' p! T胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; [2 p/ r& F$ m( U: c; x9 _
老抽 1茶匙
" g( J% l9 |5 E/ X* ?* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙公仔箱論壇' ~& I* b8 X h
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 k, F. m; |+ d; _2 z% Q1 i
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 