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[中式食譜] 燕窩桂花梨

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3 G2 S, Z+ b0 Q# a2 c2 U% x材料
+ \* X3 \6 M* g3 ^5 X公仔箱論壇雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克(已蒸熟)、士多啤梨 3個
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+ c* _9 v7 d- K# r& U2 g* Yos.tvboxnow.com做法
6 w1 g/ ]' S( H- d* `, X& K& s公仔箱論壇1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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2.雪梨去皮後切件,放入橙汁中,用大火煮滾後,轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟,再放上燕窩及士多啤梨,最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水,因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。
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