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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% |* I0 H y' u* q$ [
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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做法os.tvboxnow.com/ Y1 @4 |( c/ @% D
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。( V# I9 T5 K/ R0 c' Z
) I( F5 r/ y+ h4 T: u% ^! U- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。公仔箱論壇9 {1 b" ^" {/ O+ l
& d8 P) T' @ I8 [3 H: ~& ^" G3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。os.tvboxnow.com, B4 N) s! L, ^/ H; h
( r. h- R) m: D- u x2 jos.tvboxnow.com5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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