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7 k6 V' m+ B- ?. \公仔箱論壇材料
: q) w5 O7 J: A1 W2 v# d1 @- f鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙;如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。os.tvboxnow.com7 o8 @% c+ J2 G* n0 M& D0 H
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做法公仔箱論壇 b2 U8 A& H: A/ {
1.洋葱去皮後切碎。公仔箱論壇) Y; t, v" h( [3 A; O- S2 ~
' m& U i L( z6 K# x+ n( V$ r2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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, S1 N( O. n' {9 l6 O公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加橄欖油,將洋葱爆香後,放入蜆煮至打開殼。+ E# t/ j) g8 [/ d: [6 b3 B. S
% s/ K: x! B3 {' i公仔箱論壇4.拌入意粉略炒後,灑鹽調味即可上碟,最後灑歐芹碎即成。 i$ \5 v6 o0 L- ]+ q6 w6 U
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