煎金槍魚配卷心菜
2 f1 _% |4 g" @$ K7 h3 B* Y: l金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
. `; x" d/ N+ R) q" @材料：
3 F% E. s- g* n" Jtvb now,tvbnow,bttvb金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 q/ G" ?( V& z( c5 i# t, b0 y
做法：
5 K8 k& g% i- g) o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
+ w/ v/ o Q& D: K+ o: y* ]. vos.tvboxnow.com2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
3 ~# V+ d# t: T$ u% Z0 D- W. itvb now,tvbnow,bttvb3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。os.tvboxnow.com7 ]- C3 R0 A' B) ]# t f' |% R T% u
TIPS
& E* [7 T/ C/ ~2 Q8 d7 q5 c9 J+ F歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，tvb now,tvbnow,bttvb* k c1 G) q0 n; V
可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
| 