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材料os.tvboxnow.com3 a7 _* H$ _& ]9 z$ U* N
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許9 P$ B& s, O: b C- [
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" k: K$ n( y" t% n5 Bos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 `3 z% ]1 _
; B' ?1 ~& `' y& N% }' ]( ~做法8 _; g0 {! w, |
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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9 Q$ }6 D3 a: \( O" C2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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1 s# H6 E: m( h5 W! O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4 V2 W- J4 N$ I# ]; M# X! z9 {公仔箱論壇4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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發表於 2010-3-1 06:09 AM
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