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材料介紹：
. @' A8 {8 w# h, H" V主料：
! [( n5 P2 L% `0 y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 p4 e1 F9 `" [ F5 [8 X
配料：
* Z( j& S/ d3 o; |+ s) y芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 # v6 `$ h& S3 ]2 G/ F
製作方法：
, F* |8 Z; s) ~# [1 |$ z2 h公仔箱論壇1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
0 Q3 Y+ w+ d9 x- _3 l2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 7 \9 J/ {0 k% p+ j9 c' `- k
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
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