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秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇% u( a; l r F) ~+ y1 L5 O) e& l" t' X0 c
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
& y9 M$ f/ X" _" i* I$ Qos.tvboxnow.com（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 tvb now,tvbnow,bttvb, O0 L4 R: P2 {& M/ X
主料：乳鴿
/ w/ ]/ r) {, z/ @9 ptvb now,tvbnow,bttvb輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
) r% R& q' j) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ C- [; n8 R. [3 c# T+ ^3 N
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 1 Z' g+ S# p2 w3 q7 h
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
* e: L8 p+ r' E. A8 qtvb now,tvbnow,bttvb3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
; p+ K% ~" [' }提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
7 y- E. `% P- Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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