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香茅椰汁鶏
6 Z% Z6 T8 F9 F* G秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇: S; j: b# z2 @+ T. [
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
0 Z! f% u1 y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
, U* x+ d; [2 `9 z: r/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：乳鴿 7 L7 n; x5 Z! H9 h/ Q) V/ s
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 & q I, w" ?, H, T2 [
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& k: d1 S" B- \; z* T8 p
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
! r# l& O9 E2 K5 ]5 [3 N+ Los.tvboxnow.com2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； os.tvboxnow.com7 e6 Q3 I) l- i! c2 u
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 os.tvboxnow.com/ C" g# R2 ]! `$ q! F
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
; }4 G/ R: T1 _8 etvb now,tvbnow,bttvb另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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