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材料
% F0 h- ~6 Q% J6 `1 c& X. W& Y/ r公仔箱論壇朱古力慕絲料
6 n" l( \3 }4 D* ~5 f& LValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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2 {9 f5 s. @5 k* u. C4 B/ N eos.tvboxnow.com啫喱料公仔箱論壇2 y0 |+ i/ y7 ]' o+ V1 d. V" I. b
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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$ L: ]* g% [; N% F( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) B9 W4 M: @+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。os.tvboxnow.com: h3 `3 P/ K L0 b
6 t6 B) T2 h. G# X; o2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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# ]. W5 ]1 D# n, G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。os.tvboxnow.com1 g$ A/ [! Y; e# n
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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4 E8 @9 s, ~' D/ i3 N8 Kos.tvboxnow.com5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。公仔箱論壇 y+ M( f' l# O C0 r+ u2 h
% Y8 l1 S* }$ o1 Z6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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