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朱古力慕絲料6 D& U1 f: x+ \
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 q- ]0 @( j
" c8 a! C$ {; O4 f% Bos.tvboxnow.com啫喱料os.tvboxnow.com5 A V x1 Y7 q; F/ O' t, e+ Q. |
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 e, V E/ y; t% T- S; X
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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( V8 d' J3 N" ^! R" }" q7 f4 ]% K2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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' W1 t# c$ f/ y$ ^3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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9 i/ T4 p, `, R9 M$ S) @( Y公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) Y4 z! z% }8 V! v, I
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" D) N) e. W8 i( k4 q4 y. `" i
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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