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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 v! t; S; I+ |$ j4 a6 C9 s
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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5 K. S7 Y* d$ O2 J公仔箱論壇做法
: g8 [: L- d- O9 f* Q/ @* t1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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2 Q l0 f' N& E3 Q1 A0 pos.tvboxnow.com2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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8 J+ E: u/ } b6 f4 S# s3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb* N- c% z) }( l* ~8 q4 y ~3 k( Q% S
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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