# B* r' B; ]' F' n9 U5 _# O公仔箱論壇橄欖油中式炒牛肉粒
& ], p" b% x# e5 O/ s公仔箱論壇橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： tvb now,tvbnow,bttvb9 N( K& b/ s! ?: F* v
1、橄欖油煎銀鱈魚 os.tvboxnow.com2 B, j+ ]0 j1 B
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
* C- O" r h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
! \ ?- X. {8 Z- a ?, |0 v. }os.tvboxnow.com配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
( r8 V* H7 W$ Q0 t製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
% w7 C0 e6 _- ~ P2 \1 D' `猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
+ V' `8 m8 E2 V# Ytvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
( C2 p1 m; k4 K$ x7 p8 J( B3 P菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
: q% r* x" p: B' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、橄欖油中式炒牛肉粒 7 A* C4 _1 B' z9 l; [. H
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 " Z& k5 W- s. n2 S5 K# {
主料:牛里脊400克 公仔箱論壇3 Q4 B1 Z5 D) X; f! m% |5 A3 t
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
) J& Z& w4 q# T. D1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
2 m) v3 D; _3 V; Y! Ftvb now,tvbnow,bttvb用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
6 i2 L$ v& R$ `4 F4 I# g, [公仔箱論壇將蒜片炸脆備用。 os.tvboxnow.com! L' i: G4 N( p
裝盤即可。
4 Z& C/ |" s p! g2 yos.tvboxnow.com3、橄欖油煎大蝦 8 I2 X) y- L# O* ?. n# R9 i1 \
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 b$ s+ n7 f- c
主料:對蝦2只豆瓣50克
$ N6 }& d6 r% c; M+ ?2 n( `1 `4 ~! Htvb now,tvbnow,bttvb配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 & M7 q$ I% x$ T/ Y
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
/ P8 E+ @! w) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
) T' }1 R0 g. m公仔箱論壇豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 ) Y! G+ D' y& w6 q4 ^" o
對蝦用橄欖油煎熟。
& k& ?8 M; y) l裝盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r# r( U2 a2 o" E7 P+ i' `
4、橄欖油中式拌面
) w. n& p3 `; m% u! T3 f5 K8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
) l) B }2 Y, r- v! i5 ~/ t0 u公仔箱論壇原料:中式麵條300克 os.tvboxnow.com/ j- n1 L: e" n* f8 y
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
' l* [3 i# l5 pos.tvboxnow.com製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
" A b9 ?3 k! Z# b4 w5 y, o+ x" n將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 3 c) J9 E/ q) r: O! {
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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