無驚無險，又到一點，一頓休閒美味的午飯是幾多 OL的精神食糧。當想到要捱到六點，實在要吃一塊靚牛扒才對得住自己。最近，有高級扒房就推出Burger，用上安格斯靚牛肉做漢堡扒，厚厚的漢堡包$100有找，還配薯條沙律，嫌太飽？跟姐妹share可能都夠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: ^" o0 ]9 u! g: Q6 ^
. X; C% S% I7 N1 R1 w) vos.tvboxnow.com安格斯足 7安士 兩溝肉 30%脂肪 ; k' b, v4 b. X# Z5 s8 y) u6 O1 U
高檔扒房出漢堡包代表着甚麼？即時聯想漢堡扒質素一定靚過快餐店。Wooloomooloo這間名字特長、發音搞鬼的扒房，向以多汁味濃的澳洲穀飼牛肉和葡萄酒作招徠。這次扒房新推出「平民價」漢堡包餐，共有十款漢堡包，包括四種牛肉的，三款雞肉，以及辣豬肉腸、羊肉和素菜各一款，似乎無論你吃不吃牛肉，甚至不吃肉，都有選擇。對牛魔王，必試有藍芝士漢堡，漢堡牛扒選用澳洲安格斯牛肉的大髀位，肉質結實，做漢堡扒最有咬口。漢堡肉餅同時再混入肉眼牛肉，增加油份，令整塊扒有 30%脂肪，更有油香。總廚Sebastian親身示範把肉放進碎肉機兩次，打碎肉的纖維，令肉黏身成餅形。見總廚擠壓數十下肉餅，甚考功夫，他說：「這步驟很重要，擠壓令肉餅表面結實、緊密，使烘焗時水份流失減低。」逾 7安士的漢堡扒成型後，總廚又灑上 Cajun粉，是由辣粉、花椒粉、香草和洋葱等混成，最後放進450℃焗爐焗4-5分鐘，差不多完成時，再塗一層藍芝士。吃過，厚厚的漢堡扒肉汁豐，香濃芝士帶微辣，伴紅洋葱、番茄和生菜，味濃但不膩。各款漢堡餐都配粗身薯條和甘笋椰菜絲沙律，$90一個扒房靚牛漢堡包，為下午工作叉足電。os.tvboxnow.com8 [- V1 B" S- l) ~
9 Z+ a2 [, y3 r' M( |藍芝士漢堡$90
2 [1 ]" T5 O. }/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 E! u/ a, c5 t$ L1 N9 T. Dtvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛大髀加肉眼做扒，汁豐而有彈性，微辣來自 Cajun粉，伴濃味的溶藍芝士。 7安士牛扒夾麪包，再配粗身薯條和甘笋椰菜絲沙律，細胃 OL兩個 share都絕對得。
6 m( c/ a( e, qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& s2 ~0 t! `! e
靚肉製作公仔箱論壇# N+ z1 s5 |8 O
 1 \2 R& a- a2 i! w% w
■牛肉足 7安士，差不多是平時鋸扒的份量。& ?$ k& K) u* X3 a) Y
! e. |$ K$ s8 D- I' }" ~os.tvboxnow.com1.把肉放進碎肉機兩次，打斷肉纖維，令肉更黏。os.tvboxnow.com( `0 n5 B: d$ ~1 _ c% I p% d
2.擠壓數十下肉餅，令表面更緊密，鎖住肉汁。os.tvboxnow.com$ Y$ E0 V5 R; g) n
3.灑上花椒粉辣粉香草洋葱等混成的 Cajun粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( P1 A1 K; _+ c& I$ z1 o3 g
4.把漢堡扒放進 450℃焗爐焗 4-5分鐘即成。 $ I9 ~3 f# i. i- o2 ~* Q8 k" k k9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! _- F+ j5 t0 H' A
2 Y+ @! m$ t/ c9 U. [os.tvboxnow.com0 _$ t) F) ]0 `; R6 w
5 j9 @, o6 t4 w* P6 x p公仔箱論壇 W2 ?! `* I' c7 q8 u
 os.tvboxnow.com/ i2 M, C4 c. w5 e6 K9 u% y" c
1 K' u) |/ Z) F8 X% G
/ @7 v5 ^ y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {3 W P* g+ n+ @0 v3 ros.tvboxnow.com羊肉漢堡$95
) E( }2 b4 w) r0 g% _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; M$ ?" x1 y, \ ~3 d$ h
扒用羊的大髀肉做，肉質軟腍；加上番茄粒、紅椒粒和橄欖油，辟走羶味。
4 J' z8 C7 p, ]) t6 T
& L: r! A I+ H9 W, _4 I: G* `公仔箱論壇金文畢芝士紅莓漢堡$105 公仔箱論壇' {+ W/ P$ H; @& h, h/ Y0 i
8 M0 K3 x. G1 N* y1 B$ a" {公仔箱論壇雞胸肉做的扒，上面放上芝士，再淋上紅莓汁，雞肉彈牙、味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* H: p' a5 h( ]9 N
) Y: y# \: B4 H0 H
西班牙辣肉腸漢堡$90os.tvboxnow.com H+ G2 b ~! v0 S9 d1 G) R
% }4 h* G+ g6 [9 x8 r2 P公仔箱論壇辣肉腸是豬肉做，夾在鬆軟、粉味較濃的法包中。0 l* o2 H/ X# |% w$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" v; G8 x0 T
素菜漢堡$85" i J4 Q: K% t; n' B" C+ a$ @* r! i
( h2 g( H# S/ E5 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆西芹等高纖蔬菜搓成餡，混芝麻醬及乳酪，素得惹味。
4 V2 R# x& _ r5 l! H: W/ Sos.tvboxnow.com
! Y- _5 a8 [2 Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J; t; {9 X$ p8 x0 z2 m: }tvb now,tvbnow,bttvbWooloomooloo Steakhouse (尖沙嘴圓方)tvb now,tvbnow,bttvb' u9 ?7 `* r) t- _- z. u& D
tvb now,tvbnow,bttvb: Y* X: N( I: n; q6 Q- B7 G
$128 BLT鋸西冷炭香汁濺 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 ?5 C! C2 e+ E8 I1 X) |1 f
高檔扒房 BLT早前亦開新店 BLT Burger專做漢堡包，這回Steak則新推星級商務午餐，$128吃兩道菜，$168三道菜，還包咖啡一杯，平民價吃名廚菜。由頭盤、主菜到甜品，各有三款選擇，每星期更換菜單。頭盤現有沙律、Mozzarella芝士和番茄湯，主菜有牛、三文魚和鱸魚，甜品有朱古力奶凍、蘋果批和香蕉布甸蛋糕。名廚扒房，推介非牛扒莫屬。見用上澳洲靚西冷已幻想到口中肉汁四濺的感覺，炭燒後，灑上海鹽，鹹香加炭焦香配合牛味，正！不吃牛的，亦有推介炭燒鱸魚，薄切魚塊燒至脆身有焦香，伴托底的西蘭花、提子乾，甜甜的可一清炭燒的燥熱，推介 OL們一試那香蕉布甸蛋糕。
, Z3 a7 l/ e* E. Z2 ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ ^: ~3 Z. O) w" N
炭燒牛扒（ 8安士）
% l0 [9 Z2 g/ u, U( O+ V! n' k5 gtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com, h: {( d- n, a' ? N3 g$ |
炭燒澳洲西冷扒，咬下肉汁四濺，海鹽鹹香加炭焦香，惹味。
; x# u, W2 O7 h. e2 w公仔箱論壇( a* t- G7 n% H9 l) X
前菜沙律公仔箱論壇5 l# L s, l, `2 p9 {
; o% K5 x5 v$ Q6 N/ E! f* r混煙肉、番茄、羊奶做的藍芝士，味帶鹹香，開胃非常。1 t0 F" U* D* F
+ g" `! x q0 n- b! x1 Yos.tvboxnow.com香蕉布甸蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 h7 c+ Z1 j$ ]! L3 H
9 ^5 o9 S! a! j" c, C0 H公仔箱論壇用香蕉加麪粉砂糖焗，再拌清甜的椰汁雪葩，一暖一冷，口感豐富。
# t$ r& x `, e5 n! t }0 f公仔箱論壇& r4 a+ \ H6 M. P& \9 E
炭燒鱸魚
+ ^8 [7 f7 v0 q8 Y* p2 }' M公仔箱論壇
' y* ~: X- m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒薄切鱸魚，燒至脆身有坑紋，伴托底的西蘭花，提子乾平衡清炭燒燥熱。
6 Z- _" k6 g' s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ D; n( J5 F4 V$ L: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 }% S& d5 q- h9 R$ v! W
BLT Steak (尖沙嘴海運大)
x1 m# \; B" Y: \8 D) X, G2 m0 J
! z1 E& |5 t/ B3 b* d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-26 05:57 AM
| 
發表於 2010-7-22 10:00 AM
| 