5 x/ {2 R" x+ c' l/ b, v4 T* a0 uos.tvboxnow.com冬天是馬蹄「當造」的季節。馬蹄能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目，于此時乾燥天氣食用非常適宜。今天介紹的靚湯是用馬蹄配上鮮茅根、胡蘿蔔煲竹絲鶏，湯味清新鮮美，清潤之餘還能滋陰補虛，值得一試。
' S% T5 O/ X& K; ~, L9 Otvb now,tvbnow,bttvb3人或4人份
' E) b0 F6 L$ p( y9 s& Z* @) B) O公仔箱論壇做法：
2 F" B4 a. ?9 h" X# z2 W5 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨宰好的竹絲鶏，斬塊，汆水撈起，再用冷水沖凉備用； os.tvboxnow.com% w0 s& i: p( D4 h0 J3 X
2.馬蹄、紅蘿蔔洗淨削皮，紅蘿蔔切塊；茅根洗淨；
5 U& z G0 b7 d8 b. C1 g# Zos.tvboxnow.com3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。 , V, k( [- z. C
功效：養陰補虛，健脾養氣，清熱解毒。
4 u0 z) S9 L7 n' Y: @; f* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄即荸薺，盛産于冬天。馬蹄竹蔗茅根紅蘿蔔煲水，是十分理想的清熱解毒、生津止渴飲料，時不時煲上一煲來喝，可去除身體內的熱毒。而南方人熟悉的馬蹄甜品，有馬蹄糕，用馬蹄粉做成，半透明，中間夾著馬蹄粒，又軟又甜又爽口；還有馬蹄白果蛋花糖水、馬蹄爽，清甜滋潤消火。
# s% O4 R! K: F. \2 }' D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄入饌，做法也有很多，包入雲吞、水餃里，或馬蹄蒸肉餅，清甜爽口不膩，特別好吃。其他還有什麽馬蹄支竹燜火腩、炒素四寶（紅蘿蔔、馬蹄、木耳、荷蘭豆）等等，葷素皆宜。7 N: G/ ~7 o" E' i0 w5 y# E
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發表於 2010-2-25 01:25 AM
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