0 T: Z. U+ h. _9 Z8 P# m在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
$ Y9 `0 N/ |) o5 b4 _4 l4 d" Q公仔箱論壇烹製材料(三人份) os.tvboxnow.com+ v' E. K! m) z3 Z+ E C9 K
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 8 H% Y0 x* C9 H! S4 B; Q7 ~
調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb$ n) O8 }/ X8 ^ E- \" p, h( o- h! Z
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 : F( T7 r D( q1 T- o' T/ S: p
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
4 d9 c( R: w, Vos.tvboxnow.com3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
" [9 [6 T2 i% K4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 os.tvboxnow.com+ e4 J2 j4 W8 O- @+ p" p R0 r0 W8 Y
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇, Y. G- {1 w+ F% k5 P- M4 k% z7 _# I
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- i& H$ j- r/ o
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
- \+ b* a4 |) h1 s6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
$ {5 {8 M2 F6 I1 X" U# G公仔箱論壇1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
7 i( s5 B/ C _os.tvboxnow.com2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
6 Q/ g' g) J3 N7 A; w! Y$ a3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
0 t; Z' C# z w/ R; U4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 3 O* A3 M7 M1 m- O
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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