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材料
* r- I$ y; @+ V9 C3 R( I- h梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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% J6 ~! Q$ e: `" `7 s! N% Z* [tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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/ v: V- @8 u. j2 c! B# J N公仔箱論壇2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb( w1 \* f, P# h6 p2 a3 ?1 q* m+ c
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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