7 O7 _7 I |" i9 v, v9 A0 etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 c8 ?% a. \$ l4 d
材料( Q/ |8 q- L- v0 \
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
! L1 Y6 S& w7 w; y- O# v0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& R @1 b! X B" n3 t" n
! _9 R2 {( V, ^3 a4 J: t) D6 Y做法1 s- x* E9 O- ]2 O8 _
1.將豆腐均勻蘸上生粉。os.tvboxnow.com3 g" F0 N1 V, z
1 ]9 E- A# e2 W, ~$ }; @2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
" I* I0 p9 Y W! M3 M
) k( L; ~+ t9 H1 ]+ Sos.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
+ a, H! |& b: S% `: H g公仔箱論壇8 e J R) n4 p, j) Z8 r
4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。/ P/ h# k; i; Y7 f9 G9 l
公仔箱論壇2 H2 w/ Z6 @7 w5 ?
, z$ C; b) L$ z" {; K公仔箱論壇
1 d% p( ]1 Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 N A5 P, I3 p0 _( s
os.tvboxnow.com5 j: }+ [# j+ D8 t) a5 A3 I
 . P+ A8 f$ W4 e
炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
6 W( U( S+ ]( C2 V: e- A |
發表於 2010-2-23 06:05 AM
| 