繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。公仔箱論壇% @8 z5 c# O$ a/ r
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1.焗鮮果千層酥$68tvb now,tvbnow,bttvb6 `! }5 [9 `2 _. ~5 H
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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. X/ e# `8 l/ Q+ h6 z1 ?4 w5 ztvb now,tvbnow,bttvb2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228. H# [3 H0 Q: U. h# n# a9 y! ^
! \1 z1 B% f9 l8 {- w' Pos.tvboxnow.com澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感
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# Q y/ E3 {6 K% q# P9 T5 v公仔箱論壇3.焗加拿大海鱸魚$218! q& z4 Y" e& j( b
6 _4 \" y5 ^7 V+ d2 @* R加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。os.tvboxnow.com, r3 K1 n( Z: m M. [* E
8 w; y( [6 ^) k; i4.法式燉蛋$58
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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1 u. F* @$ T. y/ _ e" B; ios.tvboxnow.combrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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