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材料
! t' e. S9 R1 F6 H伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙" M( f. _2 y! L' N5 G" P$ N
t! {0 ]0 E- Q6 s- I$ y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' C( _7 q' K2 A
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N5 M/ V: G4 S/ ^7 e/ d5 m
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做法
4 F i9 Z5 R4 C9 H, ?% N1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。os.tvboxnow.com+ f2 P2 f5 K0 q- C- e+ V
1 y( @( A9 g, Z; i! M2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ \% s, N8 C: }$ P! J9 C% }" D' ]9 J
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。+ @+ P' m# r ?+ ?8 G
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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