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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' X# m5 O) k/ n2 N- {
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法
6 Z) |* k/ M4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。os.tvboxnow.com: ], `3 M- K! ^& N: o
5 h: S& w& \. B% m- i2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。公仔箱論壇7 C3 o5 z$ k+ }0 P( @
3 L G! v6 P4 C: k+ w0 {0 b" f3 K公仔箱論壇3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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/ m k5 p; M9 Z& W' Q. u4.青瓜切條。
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
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, M1 `# {: w2 \' d公仔箱論壇醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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