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材料2 x* b9 O0 N# I; K- R: S4 J
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙os.tvboxnow.com, x; w+ P6 D4 d7 ?$ l
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8 q- H" \" |# p rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 `2 y; f5 E2 H* {5 C. F9 K
做法os.tvboxnow.com6 w; T. j& Q) [- E- h
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。公仔箱論壇# ^. I2 s+ I/ i( K: G$ x% w
* @5 ?: t' M& T! x/ M7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲加醃肉料醃半小時。公仔箱論壇# _# }" @/ C0 m
Q3 j6 ?$ e! [* z3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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