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5 Y* X2 n4 \4 I4 H4 B3 e( c材料
9 @. C0 A3 Z8 m" z5 D/ G, }tvb now,tvbnow,bttvb糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
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9 k8 I* \. S( D1 vos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com, P+ N9 @' T+ i2 |
1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。2 r* h( N0 i: z- d9 G/ l. F& J3 ]; a
4 h+ J2 k2 d0 o, R9 E% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
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3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! v. q( K8 A8 O1 j7 L% _
5 W1 G) K' d* Q6 o1 nos.tvboxnow.com4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。/ O: }0 i, X6 y* H0 y! q4 b( V
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5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。os.tvboxnow.com1 l6 g1 d# S, g$ i9 {8 f. N1 G
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發表於 2010-2-15 05:35 AM
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