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材料4 I6 l( [& W6 _$ `; k0 u8 }0 i9 }
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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3 L; \6 d8 O8 i; X做法：' Q* `# X; ~# e: s7 s4 J. E
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。, q8 t" N" R" v, Z' T& s
9 j% v* h+ i! d$ p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。os.tvboxnow.com5 |7 c8 X2 B ?) E9 I0 h8 g
; D+ `; s- g- p8 w. S* Htvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 U- r% u( O6 \2 t# A8 U, }
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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8 c/ y6 J- g7 u+ b) e- f# I, m$ G' Qtvb now,tvbnow,bttvb可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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