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蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙, B% g8 Q$ b5 a0 W7 d7 [
5 K% O+ [. r5 y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 V( [' r! ?. ?& v# {! e( O
做法
2 i4 o7 Z7 I5 E5 M公仔箱論壇1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
4 X. a3 o% v5 A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j3 R. A) d. E/ O/ Y' [. m2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
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8 E. A, w7 H x牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 E/ ]3 Q! `+ ^' G: I
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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