在佛山丽日玫瑰商业街，有一家叫caffeitalia的意大利咖啡馆，由一个意大利的大男孩Marco Isola(马克·伊索拉)和他的父亲Pietro Isola(彼特·伊索拉)经营着。
w4 l0 Y4 L) C( M( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 o" G5 B8 r8 l- s% \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
" |( A- ?$ O7 U% k: H
# z& j6 F% y$ C* g" K+ T1 e) H- A公仔箱論壇公仔箱論壇0 i" K: D7 y# K4 Q+ g
Marco笑脸盈盈，冲一杯意式浓咖啡。
4 m% H. q) z1 a; k0 Itvb now,tvbnow,bttvb
" H- z6 R' Z* H) A. p/ P% a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H4 V' a1 x7 S( |$ G5 F
) n4 c& o9 g( _; \& a
下午两点钟是店里最恬静悠闲的时候，推门走进这间纯白色欧式风格装饰的小咖啡馆，一阵悠扬的意大利音乐传入耳中，一位有着浓密的卷发、高挺的鼻梁和深深的眼眶的典型意大利男孩映入眼眶，想必这位就是小咖啡馆的年轻老板Marco了。一脸灿烂的笑容，任何的语言障碍都不存在了……3 W# M& O+ y- O& d
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 M' t u( J; p& F
意式浓咖啡宛若焦糖
1 ?0 ^" U: f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人品尝的每一杯咖啡都出自Marco之手，Marco说这样才能让客人享受到纯正的意大利品质。意式的浓咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇妙感觉，浓郁丰厚的咖啡味在舌头上慢慢延伸，完全席卷了整个味觉。这里的意式浓咖啡是一滴一滴蒸馏出来的，口味特别纯正，很多的客人特别钟爱，甚至是慕名而来，当然也会有人认为意大利咖啡太苦了，但Marco会耐心地说明，让客人去慢慢地体会，然后慢慢地接受。咖啡每次只倒半杯，如果你认为份量太少，那你就错了，Marco说，半杯份量才是恰到好处，多了就会太浓。除了特浓咖啡，这里的意大利花式咖啡卡布奇诺也特别受欢迎，它是在一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡，再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰，第一口下去，能尝到大量的奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，就像是青春年少时，除了甘甜之外，还有一份苦涩的意味。
9 m6 Q* O) R5 A1 s( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t( R+ z% x1 Z9 p los.tvboxnow.com公仔箱論壇# b& j. P7 H |& I2 r
* @0 M) O0 F: ios.tvboxnow.com
7 _* R( `1 }& H. A& B* T
" r7 Z7 A6 J1 N" f1 Y4 p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名就叫咖啡意大利caffeitalia。tvb now,tvbnow,bttvb2 s& C4 _# ~0 ^! u" b7 R
意粉里的中国味道
2 C9 h- R4 q: M7 \* D( b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Marco做意粉的时候特别认真，每取一份意粉先精确地称重，再放入开水中煮，煮的时候还要调好定时器，Marco说不同的时间煮出来的意粉爽口度是不一样的。另外Marco煮意粉的时候是先加盐再放粉，他说这样煮出来的意粉才会更加有弹性。Marco还会根据自己对中国人口味的理解，对意粉的酱料进行改良，做了一些新的尝试，比如店里的鹅干酱意粉就是Marco自创的新口味，酱料中有几种美味及口感在同时冲击着味蕾，非常特别，虽然有点中国的味道，但在这里吃到的意粉却与中国餐馆吃到的中国式意粉有很大的区别。
$ B% a* a8 M. @ 
! k& d' _+ d5 A# V! e
& I+ O3 S* p" L" T. X ^( v) Q公仔箱論壇尝尝Marco自创的鹅干酱意粉。公仔箱論壇9 k$ [+ P2 O1 `6 i
公仔箱論壇( M6 p5 {- |8 E8 x1 W3 o
做意式甜点最拿手os.tvboxnow.com l" I8 s) s" S
在咖啡馆里品尝咖啡的时候，若是再搭配一道不腻口的甜点就更加完美了。Marco说，甜点在意大利非常受欢迎，家家户户都会烹饪，而店里的甜点就是完全按照意大利风格做出来的，那一盘非常诱人的松饼是Marco的奶奶教他做的。松饼看上去是一个普通的蛋糕，里面却夹着很多层馅，切开来一层层的食物展现出来，散发出诱人的香味。Marco吃这些甜点的时候，会让他想起意大利的家。Marco做的Pizza也很诱人，香喷喷的Pizza从烤箱里端出来的时候，让我的口水都快流出来了。Marco还会自创新品，吞拿鱼馅、苹果馅饼等，每周都有新口味，Marco说为客人准备美食成了他的乐趣。
0 _8 b1 k8 m. r* a- rtvb now,tvbnow,bttvb
3 C6 B9 ~0 p& @. f0 b7 Y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R) v2 Z1 C# ^% c/ `os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 D/ J0 a2 ^3 |
os.tvboxnow.com9 J- w0 q" L8 M$ h% O& S4 p
公仔箱論壇. C7 a6 d4 v: L2 V
松饼里面的馅看起来很诱人。
3 k% U7 `6 D0 z) o5 d. gos.tvboxnow.com
餐后一杯巧克力酒tvb now,tvbnow,bttvb) ]. |) E/ K9 b) I/ F! j
喝过店里的浓咖啡、尝过特色甜点后，还有一样东西不可不尝，那就是一杯浓稠的巧克力酒。有巧克力的浓香，有酒的回味，入口时很稠、很滑、很甜、很香，像是被溶解的巧克力一般，然而如果你的酒量不好，就不要贪杯，因为它是用35度的白酒酿制的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, C! K9 X3 t' U; j
" R9 D. f: Z; j
os.tvboxnow.com) {$ O: h1 ^9 Y
! D) J" f$ R9 l5 T7 p4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S' s7 X( N0 x9 E- @3 B: b5 c. P饭后一小口巧克力酒，可不要贪杯。
虽然呢篇野系我复制过黎噶.但真正要系佛山稳一间传统噶意大利餐厅真系唔容易.
1 f" r/ ^3 c, S, G公仔箱論壇而我个人又系一个意大利餐噶学徒.特别钟情于意大利噶餐厅.7 E4 t4 E/ D, _) v, p
真系好开心见到自己噶故乡有意大利噶足迹.& B, l8 ~% a, B5 y% ]
衷心多谢. | 
發表於 2010-2-10 05:59 PM
| 
