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1 v7 ]# h7 H" ^" I9 V材料
; C$ A6 d$ Q+ l$ C5 z0 F- z" L; D椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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4 r2 C M3 m2 v( Y7 F1 W- uos.tvboxnow.com做法4 ?2 X8 a" d+ c' f* u# O! A9 ~6 [* _
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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0 S$ F# D: {0 \2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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! ]7 |/ u+ _, M+ j" D+ u1 a8 V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' S" {9 Y7 X( T% _
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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