返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 炸豆沙角

公仔箱論壇. _: \. u; ~# q; F* D$ L, L
% W$ T3 j3 T( c
材料tvb now,tvbnow,bttvb- H& Y+ Q: |) p3 f( S- k) c, ~
糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 x! r) V: n# m5 s! Z) _1 }5 b& G! O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 [) k; @9 @& t; W/ \* p
做法
1 F- D, Q7 E) ]) c2 |$ {8 b. g9 `os.tvboxnow.com1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻,搓成麪糰。os.tvboxnow.com/ K- \1 H, G( m# q% L4 q

- A6 l" ^. B* p5 _( C$ U( b2 h2 B3 D2.另煲滾大約 1碗水,放入片糖煮溶,然後將(1)分成小粒放入糖水中一起煮熟,然後熄火,再倒入150克糯米粉,拌勻後倒上枱,繼續搓勻成軟身粉糰,逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。公仔箱論壇$ R- P( r$ }1 z0 ]; i! m

3 P& M0 V4 z* M0 U5 otvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰壓平至三毫米厚,用模具吸出圓形狀粉皮,包入適量豆沙餡,然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃,轉中火,放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
6 g8 n7 K" n) Y  p% |: H& j, r: Y9 m( G* N9 d1 m  |) u& Z
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& g  F4 U& s2 T! u" s
公仔箱論壇& e1 B4 I- F' S% J0 f9 I( H$ \
       
& ]# C) x! a6 g9 W1 j. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆沙角時要經常翻動,令其平均受熱,炸出來色澤更佳。
請問....豆沙是否自己做, 還是可以在外面買呢??
返回列表