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材料os.tvboxnow.com0 v7 y* H/ |2 `4 x& D
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙公仔箱論壇) b9 A+ _# r/ ~% \$ ?5 [
' l, U9 J* |( [4 J7 n- j做法
$ H1 `8 B" Q9 j4 {3 o, ~ h% ^os.tvboxnow.com1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o m X, v' @! g; Y& Z0 U
( V2 v& o! W( E+ ^1 d5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋加糖、水和油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 ]8 M! G$ F) [6 e# E6 i% v/ d
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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# U3 z; [3 c: b. t6 m7 J4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
, v! ^7 X2 B- y# U' k6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 J8 Q/ E, L/ D5 u' r! \3 @
5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
2 D* V ]/ E* L" V6 Z, _& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; n1 c% ?0 @' {/ Z: i
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O; C+ l7 k- l. u4 itvb now,tvbnow,bttvb將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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