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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 |0 T: N2 z/ p# t) j; x4 T2 X
7 ^8 @0 A& D4 U$ x8 a6 w做法
" K- m$ l7 i. u0 ~: A1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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1 W, F. J7 u# X2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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( x) {# ?: k2 r# I; s公仔箱論壇3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。' a& {; n/ o- l$ @) Q; k' w
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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