壽桃包
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材料（乎大小，十二至二十件份量）
8 J( V! f" w% i9 D公仔箱論壇麵粉 320克
0 ]& \ c* E- O* ^os.tvboxnow.com砂糖 120克
$ r( d3 g6 Z5 j. L9 l公仔箱論壇發粉 12克 " C9 E' O& x' B. m$ p8 f
玫瑰紅(色素) 少許
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. r$ b& E. V6 F0 X7 k3 S材料 os.tvboxnow.com) K5 N$ c3 k1 E* i& s5 c1 o, n
豆砂或蓮蓉 適量 公仔箱論壇8 v) b( \* s+ x9 e
5 X4 X$ C, `6 F( L" u3 `( p. p用具 tvb now,tvbnow,bttvb" @( `. H: Q' W$ o2 U/ w F
牙刷、牙籤、蒸籠 公仔箱論壇$ j1 c: w- j8 N8 _* s
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1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。tvb now,tvbnow,bttvb' C1 i- `3 n5 V0 N4 H5 F/ [
2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。
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l. H m/ t# ` A, hos.tvboxnow.com1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。os.tvboxnow.com3 V' Q6 P) L8 @. `6 q
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發表於 2007-5-11 10:58 PM
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